節約糧食既是中華民族的美德，更是每一位公民的義務。遂寧人做得如何？日前，記者對市內部分餐飲行業進行了走訪調查。

當天上午，記者來到船山區一家餐飲企業，“倡導節約糧食”“反對浪費”這類公益廣告隨處可見?，F場負責人告訴記者，近期接待了不少宴席，目前并未出現大量浪費食物的情況。

遂寧明村餐飲介福橋店主管鄧艷說：“客人訂餐時我們會建議客人夠吃就行，盡量不鋪張浪費。如果客人訂了五桌只坐了四桌，另一桌不會上菜。餐后會建議客人打包，避免浪費?！?/p>

一家砂鍋店的負責人表示，他們會在餐前引導客人適量點餐，餐后免費為客人打包。

遂寧陶德砂鍋居二店副經理崔玉鳳稱，他們會根據客人人數推薦菜品， 桌子上剩的菜品比較多時會建議客人打包。

在市河東新區，一家自助餐飲店負責人告訴記者，前幾年，客人用餐后剩菜較多的情況比較常見，近幾年這種情況已經明顯變少。

遂寧吉布魯自助餐廳萬達店店長盧愛兵表示，工作人員在用餐的每個環節都會提醒顧客勤拿少取，節約糧食?，F在，很多市民節約意識提高了，很多家長也主動教育小孩不要浪費。

記者在走訪過程中發現，市民節約意識、餐飲店主動引導整體情況良好。不過，也發現了一些浪費的現象。在部分酒店，記者發現宴席結束后餐桌上會剩下一些基本沒動過的菜品，客人沒有打包帶走，服務員則將其作為餐廚垃圾處理了，很可惜。

節約糧食需要廣大市民的廣泛參與。我們呼吁廣大市民朋友，杜絕“舌尖上的浪費”，讓良好的餐桌文明形成風氣、代代相傳。

（全媒體記者 吳若瑜 何飛）